Deutschland Urlaub: Eckernförde, Baltic spa Resort

Eckernförde, eine kleine Küstenstadt in Schleswig-Holstein unweit der Grenze zu Dänemark, hat mehr als einen Hauch von dänischem Hygge. Einige der Hafengebäude entlang des Baches sind in dem für skandinavische Länder typischen Rostrot gestrichen, und die engen gepflasterten Gassen, die von Fachwerkfischer-Cottages gesäumt sind, scheinen direkt aus Hans Christian Andersens Märchen zu stammen, besonders dort, wo die hölzerne Hebebrücke die Engen im Hafen überspannt.

Vor nicht allzu langer Zeit war dies in erster Linie ein Fischerdorf, berühmt für seine Silberernte von Sprotten und Heringen, die in diesen Teilen der Ostsee fruchtbar waren. Vor einem Jahrhundert gab es in der Stadt bis zu 47 Räuchereien, die den Fisch für den Winterkonsum konservierten; Alle bis auf eine sind jetzt geschlossen, und die in der Gudewerdtstraße ist heute ein sehr authentisches Museum der Alten Fischräucherei, das von Freiwilligen betrieben wird.

Heutzutage ist Eckernförde besser bekannt als Ostseebad, ein Kurort, was bedeutet, dass der Strand voll mit Strandkorb-Strandkörben ist, einschließlich einer neuen Linie, in der Sie tatsächlich übernachten können. Sie können sehen, warum der Ort beliebt ist, denn der Strand selbst ist drei Meilen von sanftem Sand, wunderschön geschützt auf der Rückseite einer geschützten Bucht, unterstützt von einer Promenade mit kleinen Cafes übersät.

Fischfutter

Hier kann man natürlich noch Fisch essen. Vor allem im eher unauffällig aussehenden Meergold Restaurant / Shop in Jungfernsteig, wo preiswerte Fischgerichte (einschließlich Hering) super frisch sind. Für die Spitzenküche ist Fischdeel (Kattsund 22) ein richtiges gastronomisches Erlebnis, bei dem der engagierte Küchenchef Torsten Schott regelmäßig aus seiner Küche kommt, um genau herauszufinden, was seine Kunden wollen.

Einige dieser Fische landen immer noch im kleinen Hafen, wo Sie oft direkt von den Fischern selbst kaufen können. Ansonsten hat der Hafen oft Vintage-Segelschiffe mit hohen Masten, die hier anlegen, mit dem Kai selbst, der von neu entwickelten Kaffeeplätzen und gehobenen Apartments unterstützt wird.

Im Gegensatz zu vielen Badeort Eckernförde ist eine richtige Stadt, und während viele der Geschäfte sind Handwerk- und Geschenk-orientiert für den Urlaub Besucher, es hat auch alle normalen High Street Aktivität erforderlich, um eine Gemeinschaft außerhalb der Ferienzeit zu erhalten. Ein besonderes Highlight ist das jährliche Naturdokumentationsfestival 'Green Screen', das hier jedes Jahr im September stattfindet, wenn die kleine Stadt voller internationaler Filmemacher und Sender ist.

Alles in allem ist es eine charmante Mischung aus dänischer und deutscher Hafenstadt, die es wert ist, erkundet zu werden.