Zugfahrt von Saigon

 Sie planen eine Reise nach Mui Ne? Hier ist eine Empfehlung für Sie. Es ist kein Geheimnis, dass ich meine Reiserouten anhand der Gerichte auswähle, die ich unterwegs probieren kann. Ich wählte Vietnam als Land vor allem wegen des Essens. Als ich also Jodi Ettenbergs Ode an eine bestimmte Mui Ne-Suppe las, beschlossen wir, unsere Zugfahrt von Saigon nach Hanoi um einen etwas komplizierten zusätzlichen Halt zu verlängern (Mui Ne liegt nicht an der Hauptbahnlinie). Die Tatsache, dass Mui Ne einige der schönsten Strände Vietnams bieten sollte, war ein zusätzlicher Faktor, dem wir nicht gerade entgegenstanden. Also nach einer Woche in der Hektik von Saigon, Ein paar Tage am Strand entspannen und Suppe essen klang für mich nach einer großartigen Idee.

Mui Ne war einladend, von der ersten Sekunde an. Als wir nach unserer Zugfahrt von Saigon aus dem Bahnhof Binh Thuan gingen, stolperte dieser kleine Hund die Treppe hinauf, um uns zu begrüßen, als wären wir einige lange verlorene Freunde, auf die er gewartet hatte. Er wedelte wie verrückt mit dem Schwanz und zeichnete acht Figuren um unsere Füße, bis wir schließlich unseren westlichen Reisesorgen nachgaben (was ist, wenn er Tollwut hat?) und fing an, ihn zu streicheln. Wir würden in den nächsten Tagen herausfinden, dass der Rest von Mui Ne – ohne die Horden von Touristen im Resortstreifen – genauso freundlich war, von unseren Gastgebern über die Einheimischen, die die Essensstände besuchten, über die wir stolperten, bis hin zu den Fischern, die alle froh waren, einen starken Helfer (meinen Freund) zu finden, der ihnen half, ihre Boote ins und aus dem Wasser zu heben.

Jeden Abend machten wir einen langen Spaziergang am Strand entlang und sahen zu, wie die Sonne unterging. Auf dem Rückweg suchten wir nach Nahrung. Wir erfuhren in der ersten Nacht, dass die verwestlichten Restaurants für die meist russischen Touristen nicht wirklich unser Ding waren, also würde es keine Option sein, etwas auf TripAdvisor zu finden. Stattdessen haben wir versucht, früh zu Abend zu essen (na ja, im Vergleich zu den spanischen Abendessenszeiten, an die ich zumindest gewöhnt bin) und unsere Abendessen darauf abzustimmen, wo wir die meisten Einheimischen finden konnten.

Eines Abends fanden wir ein Restaurant im Freien mit vietnamesischen Familien, die alle einen Hotpot an ihrem Tisch hatten und ihr Abendessen direkt vor Ort kochten. Wir standen ein paar Minuten draußen und versuchten herauszufinden, wie es funktionierte, als ein Vater einer fünfköpfigen Familie uns auf den Tisch neben ihnen zeigte und uns zeigte, was sie aßen – köstlich aussehender Beef & Noodle Hotpot. Er half uns, das gleiche Gericht zu bestellen und nicht mehr als fünf Minuten später, konnten die Menge der at-the-table Kochen Gäste beitreten.